Quand partir à Tbilissi ?

Nichée au creux d’une vallée où le Mtkvari creuse ses méandres entre montagnes pelées, Tbilissi surprend par ses bains sulfureux fumants d’Abanotubani, ses ruelles tortueuses ponctuées de maisons aux balcons de bois sculpté, et la silhouette élancée du pont de la Paix qui capte la lumière du soir. La forteresse de Narikala, accrochée à flanc de colline, domine la ville d’un regard millénaire, tandis que les dômes dorés de la cathédrale Sameba tracent une ligne sacrée sur l’horizon. L’air y porte des effluves de khinkali et de pain traditionnel cuit sous les voûtes des souks.