Quand partir à Oaxaca ?

Oaxaca séduit par son centre historique coloré où les églises coloniales côtoient des marchés animés, et où l’artisanat local s’exprime dans chaque ruelle. Le site zapotèque de Monte Albán domine la vallée depuis ses pyramides silencieuses, tandis que les cascades pétrifiées de Hierve el Agua offrent un spectacle minéral unique au cœur de paysages arides. Le dimanche, le marché de Tlacolula met en scène une tradition vivante, entre textiles et saveurs du terroir.